matter

Pan y Food Design. Because they matter!

¡Hola!
Somos Pat y Vif, una coffeeholic y una breadlover.

Creamos Matter, un lab de Food Design dedicado al pan y el Food Design, donde ideamos productos éticos y placenteros.

Wait! 🖐
¿Qué es el Food Design?

El Food Design es una rama del diseño que se involucra en las actividades de producción, transformación, distribución y consumo de alimentos y comidas, con la intención de mejorar la relación que tenemos con ellos.

Es una visión sistémica de las actividades, espacios y productos asociados con los alimentos . Tiene que ver con apropiación, salud e identidad, con placer y ética.

Profundiza sobre Food Design en el blog de dosisdediseno.com

¿Sabes? Tenemos un ebook de pan y food design

Si te gusta el mundo del pan artesanal, aprende de la mano del diseño, entra en Materia de Pan y amasa tus ideas. 🍞✨

Pues sí, hacemos pan, ebooks, diseñamos…

Y también escribimos un blog.

  • Manual de Pan Artesanal. Tips, técnicas y 8 trampitas

    Manual de Pan Artesanal. Tips, técnicas y 8 trampitas

    Acércate al mundo del pan artesanal con este manual, con el que tendrás una idea más clara de cómo hacer pan con respeto y paciencia.


  • ¿Qué es Comfort Food? La comida que te hace sentir en casa

    ¿Qué es Comfort Food? La comida que te hace sentir en casa

    Los humanos comemos para saciar nuestro apetito, nutrirnos y, adicionalmente, para tener una experiencia sensorial. En el caso del comfort food la memoria es la que da el like cuando una comida envía el mensaje correcto a nuestro cerebro: mi mamá me mima. Comfort Food, otro término que el inglés crea para dar en el…


  • ¿Cómo hacer pan artesanal? Hablamos de diseñar pan

    ¿Cómo hacer pan artesanal? Hablamos de diseñar pan

    El pan ha sido para mí el mejor medio para aplicar el diseño. Les cuento que una vez hice pan en cantidad y éso me hizo juntar mi profesión y ese oficio. El Food Design había llegado a mí. Después de kilos y kilos de pan sourdough a la venta y de decenas de recetas…


¡Uhhh qué rico!

Quiero pan

Matter. Pan y Food Design